Vår restaurang vid Göta kanal har säsongsöppet under sommarmånaderna. Vi har en härlig á la carte meny utöver dagens lunch och helgspecial rätter. Vårt fokus är hemlagad mat av svenskt viltkött men vi har också andra alternativ som fisk, kyckling och vegetariskt.
Sommar meny (Det kan förekomma ändringar, men vi har alltid flera goda alternativ)
Förrätter:
Laxcarpaccio med goda tillbehör
Plocktallrick med viltcharkuterier och ost
Getost med fikon, honung och valnötter
Vitlöksbröd med tzatziki
Älgcarpaccio med goda tillbehör
Huvudrätter med många goda tillbehör har vi:
Hjortfilé, Älgmedaljong, Rådjursfilé, Schnitzel, Vilthamburgare, Gösfilé, Cesarsallad, Langos med lax/räkor/tufu, Vegetarisk biff & Helgspecialrätt
Efterrätter:
Rabarberpaj med vaniljsås
Pannacotta med olika topping för dagen
Vaniljglass med varm hjortronsylt
Varm äppelpaj med vaniljsås
Vi har även Barnmeny med viltköttbullar och pannkakor.
Det går bra att beställa och avhämta mat om du önskar.
I december dukar vi upp vårt härliga julbord med flera traditionella julrätter, men givetvis även delikatesser från vårt eget viltkött.