Meny

Vår restaurang vid Göta kanal har säsongsöppet under sommarmånaderna. Vi har en härlig á la carte meny utöver dagens lunch och helgspecial rätter. Vårt fokus är hemlagad mat av svenskt viltkött men vi har också andra alternativ som fisk, kyckling och vegetariskt.

Sommar meny (Det kan förekomma ändringar, men vi har alltid flera goda alternativ)

Förrätter:

Laxcarpaccio med goda tillbehör

Plocktallrick med viltcharkuterier och ost

Getost med fikon, honung och valnötter

Vitlöksbröd med tzatziki

Älgcarpaccio med goda tillbehör

Huvudrätter med många goda tillbehör har vi:

Hjortfilé, Älgmedaljong, Rådjursfilé, Schnitzel, Vilthamburgare, Gösfilé, Cesarsallad, Langos med lax/räkor/tufu, Vegetarisk biff & Helgspecialrätt

Efterrätter:

Rabarberpaj med vaniljsås

Pannacotta med olika topping för dagen

Vaniljglass med varm hjortronsylt

Varm äppelpaj med vaniljsås

 

Vi har även Barnmeny med viltköttbullar och pannkakor.

Det går bra att beställa och avhämta mat om du önskar.

 

I december dukar vi upp vårt härliga julbord med flera traditionella julrätter, men givetvis även delikatesser från vårt eget viltkött.